1 week ago
3
jpnn.com, JAKARTA - MINYAK zaitun tidak hanya berguna sebagai salah satu bahan masakan.
Minyak zaitun juga telah lama dikenal sebagai salah satu herbal populer.
Minyak zaitun terkenal dengan banyak manfaat kesehatannya, banyak di antaranya disebabkan oleh tingginya kandungan lemak tak jenuh tunggal dan berbagai senyawa bioaktif.
Berikut manfaat kesehatan jangka panjang dari mengonsumsi minyak zaitun, seperti dikutip laman Ndtv.com.
1. Kesehatan jantung
Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik).
Ini membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan strok.
2. Mengurangi peradangan
Minyak zaitun mengandung polifenol yang memiliki sifat antiinflamasi.
Senyawa ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh yang terkait dengan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
