1 hour ago
3
jpnn.com, JAKARTA - MENGONSUMSI berbagai makanan yang kaya akan kandungan serat bisa memberi manfaat baik bagi tubuh.
Serat makanan biasanya masuk ke usus besar tempat ia menjadi makanan bagi bakteri usus yang sehat yang berperan penting dalam pencernaan.
Sebuah penelitian oleh Rumah Sakit dan Sekolah Kedokteran Ninewells di Inggris menemukan bahwa serat makanan menawarkan potensi untuk mengubah keseimbangan mikroba usus sedemikian rupa sehingga memberikan manfaat kesehatan langsung bagi tubuh.
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa serat membantu menurunkan kadar gula darah dan mencegah sembelit.
Makanan tinggi serat dengan viskositas tinggi memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
Oleh karena itu, para ilmuwan percaya bahwa makanan tersebut bisa mengurangi lonjakan gula darah setelah makan kaya karbohidrat.
Penasaran apa saja makanan kaya serat yang bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan Anda?
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
